salle de réunion

Amis boulangers , voilà ce que l'on trouve sur le marché:

miches de pain 6,50 14
miches de pain 6,40 106
miches de pain 6,35 101
miches de pain 6,45 226

il y a beaucoup trop de pain pour que tous vivent de leur métier, il est donc impératif de s'organiser. La première chose à faire est de ne pas produire tous les jours , peut etre pourrions nous nous organiser pour établir des tours de rôle afin que tout le monde puisse produire au moins deux fois par semaine.

au 15 juillet:

Blé:

sacs de blé 13,00 86
sacs de blé 12,75 15
sacs de blé 12,80 7
sacs de blé 12,70 20

Prix moyen: 12.91 écus

Farine:
sacs de farine 16,50 7
sacs de farine 16,00 19
sacs de farine 15,50 22
sacs de farine 15,40 9
sacs de farine 15,20 17
sacs de farine 15,00 41
sacs de farine 14,95 10

Prix moyen: 15.37 écus
Salaire moyen meunier: 24.66 écus

Pains

miches de pain 6,50 14
miches de pain 6,40 106
miches de pain 6,35 99
miches de pain 6,45 226

Prix moyen: 6.41 écus
Salaire moyen boulanger: 21.42 écus

les salaires semblent à peu près bon , bienque 25 serait idéal, mais une partie d'entre vous ne vends pas ses fournées et si nous laissons cette quantité de pain sur le marché les prix vont chuter et les salaires aussi .

Pour ma part, je me suis engagé auprès de Xelyan pour fournir du pain à prix raisonnable (6.30). Je produis tous les jours 36 miches, pour un salaire compris entre 20 et 23 suivant les prix de la farine.
Je ne suis pas fondamentalement contre l'idée d'un tour de rôle. Si cela permet de produire du pain en quantité suffisante, et à bon marché.
Cordialement,
Marcel.

Je ne suis qu'un producteur occasionnel et je suis pour un tour de rôle qui je pense ne peut que nous faire du bien, à nous les boulangers.
Je ne produit que quand je trouve sur le marché de la farine à un prix raisonnable (<=15.00)

Perso je ne produisais qu'une fournée par semaine. Voyant les quantités, je suis déscendu à une toutes les deux semaines puis plus du tout.

En effet, j'arrivais à vendre mon pain à 6,30 écus mais je pensais aux autres boulangers dont le stock augmentais.

Je pensais que cette constatation s'imposais d'elle même pour tout le monde mais observe qu'il y a toujours des personnes qui voyant que cela ne se vend pas, ils produisent encore plus on dirais.

Bref, je ne produit plus aucun pain depuis prés d'un mois. Pourtant, les quantités augmentent encore et encore. Si les boulangers ne savent pas réfléchir, et bien laissons les faire. A travailler pour rien du tout, ils finiront par reprendre leur pain pour manger faute d'argent.

Je n'arrive plus à supporter la bétise de certains.

Jay je suis d'accord avec toi , j'ai aussi arreté de produire quand j'ai vu les qtés sur le marché, les seules fournées que je fais c'est pour approvisionner ma taverne.

J'ai envoyé un courrier à tous les boulangers , regardes combien sont venus

j'ai juste reçu un courrier de Miledie qui dit ne plus produire.

honnetement je ne sais quoi faire pour leur faire comprendre que l'on va droit ds le mur , je suis cace et je peux t'assurer qu'il est impossible d'exporter le pain ...

bon, je vai l'avoué, c moi qui encombre le marché avec pres de 220 pains a moi seul.
pourquoi j'ai tout mis sur le marché? je suis parti en vac 1 mois, alors j'ai tout mis a vendre au cas ou, on sait jamais.
Cependant, je n'en mettais que 50 et ct deja pas mal encombré.
j'ai retiré mon pain a mon retour, cependant, nous devrions effectivement tourné a tour de role les fourné. je ne produit plus depuis longtps deja, vendre des fruit me rapporte plus que le pain...
le salair moyen au niveau 2 est de 25 ecus, je ne comprend pas pourquoi certain vende leur pain en dessous de 6,40 , ca vaut vraiment pas le cou. ( ca reste mon avi)
je suis pres a suivre les instructions pour aidé le marché.
on devrai limité le nombre de pain en vente et que chacun se limite a une petite quantité par jour, ca serai mieu.

Citation :

au 15 juillet:

Arrow Blé:

sacs de blé 13,00 86
sacs de blé 12,75 15
sacs de blé 12,80 7
sacs de blé 12,70 20

Prix moyen: 12.91 écus

Arrow Farine:
sacs de farine 16,50 7
sacs de farine 16,00 19
sacs de farine 15,50 22
sacs de farine 15,40 9
sacs de farine 15,20 17
sacs de farine 15,00 41
sacs de farine 14,95 10

Prix moyen: 15.37 écus
Salaire moyen meunier: 24.66 écus

Il est bien loin le temps ou le meunier avais un tel salaire!!!

Y a t'il aujourd'hui beaucoup de producteur de pain? parceque sur le marché de Clermont, on peut pas dire qu'il y ai de la concurence!!!

Alors que pour la farine, c'est pas la meme, des prix bas et du blé a 14.00 ecus !!

Faites le calcul : 10 sacs de blé a 14.00 et vente de 10 sacs de farine à 15.15, ca fait un salaire de 11.50 !!!!

la faute a qui? j'en sais rien mais des que j'aurrais compris, je vais réagir !!

La faute à qui? je voudrai bien le savoir, pour un menier un sac de blé doit etre entre 12 et 13 écus pour se faire un salaire convenable d'artisans.
Le mettre a 14ecus sans augmenter le prix de la farine cause un deficite pour les meniers, car si eux l'augmente les boulangers vont faire la gueule ou meme augmenter leur prix. Ce qui fera que les vagabonds ou autres pauvres gens auront plus de mal a acheter du pain.

Se matin sur le marché

sacs de blé 14,85 16
sacs de blé 14,00 32
sacs de blé 14,35 16
sacs de blé 12,60 6

sacs de farine 15,30 37
sacs de farine 15,40 50
sacs de farine 15,25 10
sacs de farine 15,20 20
sacs de farine 15,15 35
sacs de farine 15,50 30
sacs de farine 15,45 10
sacs de farine 15,10 8

miches de pain 6,60 56
miches de pain 6,80 71


Alors pour n'y a t'il que 6 sac de blé en dessous de 13ecus?

je me permets de reposter ici :

Citation :

abelalia, le blé est beaucoup trop cher , demandez à votre maire de concurrencer avec le marché mairie. Si donatien rachète tt le blé à 13,50 et moins pour le revendre au duché , cela est fait au détriment du village , il faut absolument en laisser , c'est le seul moyen de faire baisser les prix et donc de faire gagner un salaire convenable aux meuniers. ( conseil d'une ancienne mairesse )

Je suis d'accord avec toi Inca!
Messire le Maire ergardez donc se poste au plus vite ^^

Lorsque j'étais boulanger, j'aidais les vagabonds, et les jeunes paysans à pouvoir se nourrir convenablement. Cependant, maintenant bon nombre d'artisans s'en foutent, et mettent leur prix assez cher. Maintenant que je suis Meunier, je pourrais toujours vendre mes sacs de farine à bas prix, aidant ainsi les nouveaux. Et si un boulanger veut de mon aide, on pourrait s'arrenger pour que nous mettions au marché des pains à bas prix, comme dans le bon vieux temps

Pour comencer j'ai racheter quelque sac de farine avec l'argent du duché, cela devrait peut être aranger les choses!

De plus la mairie n'achete aucun sac de blè sur le marché des joueur ( sauf si les quantité dégénère!). Mais en contre partit les RA sont ouvert pour 13 ecus! Cela n'empeche pas de vendre votre blè à 13 ecus voir moin sur le marché!

De plus j'invite tous les noulanger à ce mettre au travail, car les pains ne sont pas assé produit! de plus le duché peut en racheter!

Mais je vais mettre se problème sur la liste des choses à regler et me plencher sur le sujet!

Dona , mets du blé à 13.06 sur le marché mairie , ça oubligera les bléiculteurs à baisser leur prix

Voilà, je me suis bagarrée à une époque pour revenir à des quantités et prix raisonnables pour le blé. Je trouve dur de généraliser à tous les bléïculteurs, le fait que certains abusent... Je ne suis en plus pas sûre que le prix du blé fera mieux vendre la farine, puisqu'il semble que le souci soit plus un manque de commande de farine que le tarif. (Je me trompe peut être)
Je pense qu'il serait bon de faire le point sur l'économie blé /farine/ pain.
Si quelqu'un dans la salle à des compétences
Pour ma part je m'engage à mettre mon blé sur marché des joueurs à 13 écus (tarif mairie)
Y a pas de problèmes que des solutions ... Réfléchissons ....dialoguons

Avec un sac de blé à 13 ecus un meniers a un salaire de 20ecus en vendant sa farine a 15ecus.
Avec 15 ecus pour la farine et 5ecus la stere de bois, un boulangers peut vendre à 6.50 son pain pour un salaire de 25ecus.

Alors pourquoi se matin n'y avait t'il pas de pain a se prix?

se soir la situation s'ameliore,

miches de pain 6,60 48
miches de pain 6,80 71
miches de pain 6,50 57
miches de pain 6,30 6

mais 71 miches à 6,80 donne un salaire de 35ecus pour 36 miches vendues tout de meme...
Alors faudrait t'il augmenter le prix de la farine?
NON, juste reequilibrer les prix entre ses fillieres.

A mediter ...

Voici ce que dit Monsieur le maire :

Citation :

De plus la mairie n'achete aucun sac de blè sur le marché des joueur ( sauf si les quantité dégénère!)

Je dis heureusement que la mairie ne viens pas acheter le blé sur le marché des joueurs !!

Merci d'avoir mis du blé en vente sur le marché de la mairie à un prix enfin raisonnable !!

Par contre, il serait temps qu'un boulanger s'explique au nom des autres pour nous dire comment ils font leurs pains sans acheter de farine!!!

La farine n'a jamais ete aussi basse et personne n'en achete! Les boulangers sont-ils tous fauchés avec les marges qu'ils font?

Allez boulanger, Fais toi entendre !!

à titre indicatif , vu que je suis boulangère mais plus présente à clermont (mais tjs attaché à cette ville et les amis que j'y ai laissé )

avec de la fatine à 15 et du bois à 4.15, il est possible de faire du pain entre 6.25 et 6.40 pour un salaire allant de 20 écus à 25 écus .

Donc les boulangers , vous etes tout à fait à même de baisser vos prix !!!! sinon une seule solution , un bléiculteur, un meunier et un boulanger s'allient pour faire du pain à prix raisonnable ce qui obligera les autres à suivre s'ils veulent vendre .

Oui merci Inca de m'appuyer, Une boulangere avec les memes arguments que moi... ça ne peut faire qu'évoluer les choses.

Je vais envoyer demain un courrier aux boulangers avec une demande gentille de baisser les prix entre 6.20 à 6.60 je pense que c'est une bonne fourchette non??

Petit constat pas tres positif de ma part:

Citation :

sacs de blé 14,85 16
sacs de blé 14,00 136
sacs de blé 14,35 9
sacs de blé 14,05 8
sacs de blé 13,95 5
sacs de blé 14,10 7
sacs de blé 13,45 15
sacs de blé 15,05 16
sacs de blé 13,40 18
sacs de blé 14,40 4
sacs de blé 13,50 17
sacs de blé 13,00 9
sacs de blé 13,35 12

Citation :

sacs de farine 15,30 7
sacs de farine 15,40 40
sacs de farine 16,00 1
sacs de farine 15,25 10
sacs de farine 15,20 46
sacs de farine 15,00 40
sacs de farine 15,05 10
sacs de farine 14,95 19
sacs de farine 15,10 10

Citation :

stères de bois 7,00 42
stères de bois 6,00 1

Citation :

miches de pain 6,80 39
miches de pain 10,15 1
miches de pain 7,00 22
miches de pain 6,65 33
miches de pain 6,60 66
miches de pain 6,55 73
miches de pain 8,35 6
miches de pain 6,95 3
miches de pain 9,20 8

Moyennes :
Blé : 13,875
Farine : 15.25(en fonction du prix moyen du blé la vente normale avec 20 de salaire devrait etre à 15.88ecus la farine)
Bois : 6.5
Pain : 7.68(7.32 sans compter la miche à 10.15ecus)

Je trouve que les boulangers se laissent aller la! les meuniers respectent les prix en fonction du blé mais vous non!

Avec ses moyennes le prix du pain surtout devrait etre en moyenne de 6.72écus. Sachant qu'en plus la mairie vend le bois moins cher je ne trouve pas ça correct de votre part. Les nouveaux ont besoins de se nourrir, et la mairie de faire du stock.

Que les ames charitable reviennent car le pain devient du luxe la...

Suite du petit constat:

Citation :

sacs de blé 14,85 15
sacs de blé 14,00 152
sacs de blé 14,35 9
sacs de blé 14,05 8
sacs de blé 13,95 11
sacs de blé 14,10 7
sacs de blé 13,45 14
sacs de blé 15,05 16
sacs de blé 13,80 7
sacs de blé 13,70 5
sacs de blé 13,60 1
sacs de blé 13,15 91

Citation :

sacs de farine 15,30 6
sacs de farine 15,40 40
sacs de farine 16,00 1
sacs de farine 15,25 7
sacs de farine 15,20 49

Citation :

miches de pain 6,80 43
miches de pain 7,00 22
miches de pain 8,35 6
miches de pain 9,20 7
miches de pain 6,75 3
miches de pain 6,85 53
miches de pain 6,70 52

Citation :

stères de bois 10,00 9
stères de bois 9,80 11
stères de bois 4,15 30

Moyennes :
Blé : 14écus (avec une majeure partie du blé à 13.15 et 14 ecus donc une moyenne presque reelle de 13.575écus)
Farine : 15.43(en fonction du prix moyen du blé la vente normale avec 20 de salaire devrait etre de 15.58 à 16écusecus la farine)
Bois : 7.98 (comptons tout de meme la majorite à 4.15, tres important)
Pain : 7.37(6.93 avec les moyennes et 6.39 en comptant le bois a 4.15 ecus)

Les meuniers respectent les prix en fonction du blé, le blé n'a pas trop augmenté finalement.
Le bois est souvent mis en vente par la mairie a un prix plus que raisonnable.

Sur la moyenne d'une miche (7.37) un boulangers se fait 32.28 de salaire et avec du bois à 4.15écus, un boulangers fait un salaire de 55.26 écus.

Je vois la un grand problème, le boulanger ne fait pas d'effort ou que tres peu...

vous devriez trouver du pain à 6,45 , ce qui ferrait un salaire de 25 écus. Demandez à votre maire qu'il concurrence en vendant du pain à 6,51 et s'il n'en a pas qu'il en achète au duché le temps que les prix redeviennent raisonnables.

Cela fait deja plus d'une semaine que je rachete le pain pour le revendre à bas prix pour faire tomber de le cour de la miche, sans succes. Alors cela etant fait je ne peux que dire qu'il y a de l'abus des boulangers, qu'ils ne voyent pas les concequences de leurs actes, et qu'apres en cas de problemes ils ne seront pas prioritaire!

C'est pas genial de se faire de l'argent sur le dos de tout le monde! surtout quand il n'y a pas de raisons!

Voila mon coup de gueule je le passe, parce qu'il y a mare de voir des nouveau trimer pour s'acheter une miche desormes.

Je passe juste pour informé que je viens de revenir sur Clermont, et que maintenant que ma petite puce est enfin parmis nous, je reprend mes activités de boulangère.

Je vend mon pain en fonction du prix où j'achète la farine et le bois. Le prix maximum que j'ai vendu était de 6.50 écus car la farine est chèr, mais grace a une collaboration avec la mairie et des amis meuniers, j'ai put faire du pain a 6.20 écus.

Fière de moi, je l'ai déposé de suite au marché, mais dans le doute, je surveille les ventes. Et qu'est ce que je constate? Que ce sont des artisants qui rachètent les stocs.

Je leur est envoyé une missive, et de suite l'un d'eux m'a répondu, en s'excusant et a revendu les miches a des paysants, faisant attention aux ventes.

Il faudrait en plus de sensibiliser les artisants, sensibiliser les acheteurs, en leur précisant que le pain a bas prix est réservé aux vagabonds en priorité.

Je continuerais a faire du pain a des prix inférieurs a 6.50 écus, selon le prix de la farine et du bois. Si un meunier est prèt a travailler a mes cotés (donc pas attiré par l'appat du gain) je l'attend avec plaisir, qu'il se fasse connaitre.

Bonne continuation, Mj tu fais un travail des plus remarquable.

Suite du constat:

Citation :

miches de pain 6,80 14
miches de pain 6,75 136
miches de pain 6,70 17
miches de pain 6,55 90
miches de pain 6,60 74
miches de pain 7,05 1
miches de pain 6,50 66
miches de pain 5,00 1
miches de pain 6,40 27

Moyenne de la miche à 6,43 tout confondu .
Alors il faut le dire quand cela ne va plus, mais aussi preciser les améliorations et la il y en a une petite.
Continuez sur cette voie...

ma puce venant de passer meunier je m'engage à te fournir de la farine à un prix imbatable pour que tu puisse poursuivre ta fabrication de pain à bas prix pour les démunis.

Il faut que je regarde si cela est posible mais certainement! La mairie pourais vendre du pain à 6 ecus pile et deposer un decret pour qu'il ne soit achetable que par les vagabond, voir les paysans...
Bien sure il faudrait une cooperation des plusieurs boulanger et meunier qui ne prendrais que 20 ecus par fourné! Et si le pain est toujours à plus de 6 ecus, la mairie finencera le reste!

Alors que tout se passait bien :

Citation :

miches de pain 6,55 83
miches de pain 6,60 109
miches de pain 6,50 109
miches de pain 6,45 18
miches de pain 6,70 19
miches de pain 12,00 28
miches de pain 6,80 34
miches de pain 11,00 16
miches de pain 10,00 5

Est-ce bien necessaire de dire mon mecontentement? Plus du double du prix cela fait plus de 150ecus de salaire minimum!!!!!!!

Citation :

sacs de blé 14,00 1
sacs de blé 14,10 6
sacs de blé 13,80 10
sacs de blé 14,35 16
sacs de blé 13,50 200
sacs de blé 13,55 25
sacs de blé 13,60 16
sacs de blé 13,30 25
sacs de blé 13,45 15
sacs de blé 14,05 1
sacs de blé 13,00 5
sacs de blé 12,50 6
sacs de blé 13,25 8
sacs de blé 12,95 5

Citation :

sacs de farine 15,40 83
sacs de farine 15,30 10

Citation :

stères de bois 4,75 69

Citation :

miches de pain 11,25 4
miches de pain 11,00 10
miches de pain 10,90 21
miches de pain 6,90 23
miches de pain 6,80 19

Euh pourquoi cette hausse de la miche? les céréales augmentent?? euh je crois pas alors qui donc osera donner son point de vu la dessus??? car la! le mien n'est guere bon à se sujet....
De plus, Le salaire d'un boulanger avec les informations du marché vont de 31,50 écus à 191.70 écus... Alors que le minimum d'une miche devrait se trouver entre 6.50 et 6.60 écus.